ちばのふるさと料理きゃらぶき ふきは香りがよくて柔らかい5月中が収穫の適期です。 ふきは、ゆですぎないように注意し、ゆでた水分はよく切ります。 1回で仕上ないで、3日間ぐらいかけて煮込み ふき自体は同じだと思います。 煮物のふきは出汁や醤油などで色よく煮たりします。 またきゃらぶきは茹でてから皮をむき、ザルなどにあげて半日～1日ほど干してから濃いめの煮汁で煮ます。 いわばふきの佃煮のような感じで保存食のようなものだと商品名 きゃらふき 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存してください。 賞味期間 45日 JANコード
きゃらぶき 山蕗の佃煮 By 庭乃桃 レシピサイト Nadia ナディア プロの料理家のおいしいレシピ
